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mise en réseau
consulting
gestion de projets

Passionnée par l’accueil, la gastronomie et les personnes qui les entourent, je crois en l’importance de créer des liens authentiques et d’engager des conversations ouvertes et équilibrées. La biodiversité, les circuits courts, l’économie circulaire et l’identité culturelle sont des valeurs qui me tiennent à cœur. Je soutiens des projets qui incarnent ces principes afin d’en assurer la pérennité. Convaincue que les initiatives ancrées dans nos communautés peuvent générer un impact positif, je consacre mon travail à la création d’un changement durable.

Actuellement basée en Suisse.
Portfolio disponible sur demande.

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Direction générale, Damian & Ditroit Taquería,
Los Angeles, 2020–2021
Photos: Araceli Paz
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Gestion de projet et consulting pour l'ouverture d'un restaurant, Komal,
Los Angeles, 2024

Photo 1: Jeremy Aguirre
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Mise en relation avec le producteur et organisation des visites, Maru Coffee, Chiapas, 2022
Photos: Joonmo Kim
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Gestion des opérations (export/import, optimisation des processus), TAMOA, Mexico City, 2023-2024

Photo 3: Jesús Juárez
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Direction de projet de construction, Damian & Ditroit Taquería,
Los Angeles, 2019–2020
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Direction artistique et production, Mesamérica LA,
Los Angeles, 2019
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Production événementielle pour événements caritatifs, CIELO, Los Angeles, 2022 & 2023
Photos: CIELO
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Direction artistique et production, Simposio Biodiversidad,
Mexico City, 2017 
Photos: Maureen M. Evans
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Direction de projet de construction, Casa TEO, Mexico City, 2018
Photos: Araceli Paz
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© Ana Odermatt 2025

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