top of page
restaurant,
food & people

mise en réseau
consulting
gestion de projets
Passionnée par l’accueil, la gastronomie et les personnes qui les entourent, je crois en l’importance de créer des liens authentiques et d’engager des conversations ouvertes et équilibrées. La biodiversité, les circuits courts, l’économie circulaire et l’identité culturelle sont des valeurs qui me tiennent à cœur. Je soutiens des projets qui incarnent ces principes afin d’en assurer la pérennité. Convaincue que les initiatives ancrées dans nos communautés peuvent générer un impact positif, je consacre mon travail à la création d’un changement durable.
Actuellement basée en Suisse.
Portfolio disponible sur demande.
Direction générale, Damian & Ditroit Taquería,
Los Angeles, 2020–2021
Photos: Araceli Paz

Gestion de projet et consulting pour l'ouverture d'un restaurant, Komal,
Los Angeles, 2024
Photo 1: Jeremy Aguirre
Mise en relation avec le producteur et organisation des visites, Maru Coffee, Chiapas, 2022
Photos: Joonmo Kim
Gestion des opérations (export/import, optimisation des processus), TAMOA, Mexico City, 2023-2024
Photo 3: Jesús Juárez
Direction de projet de construction, Damian & Ditroit Taquería,
Los Angeles, 2019–2020
Direction artistique et production, Mesamérica LA,
Los Angeles, 2019
Production événementielle pour événements caritatifs, CIELO, Los Angeles, 2022 & 2023
Photos: CIELO
Direction artistique et production, Simposio Biodiversidad,
Mexico City, 2017
Photos: Maureen M. Evans
Direction de projet de construction, Casa TEO, Mexico City, 2018
Photos: Araceli Paz

bottom of page